さつま芋のジャム
栄養価（１人分３０ｇ）
- エネルギー
- 56kcal
- たんぱく質
- 0.3g
- カルシウム
- 25mg
- 亜鉛
- 0.1mg
- マグネシウム
- 8mg
- 塩分
- 0g
材料／作り方
小さいビン約１個分
（210g）
小さいビン約１個分
（210g）
- さつま芋
- 150g
- A：砂糖
- 40g
- A：バター
- 小さじ1
- A：レモン果汁
- 小さじ1
- A：水
- 25cc
- A：スクスクカルシウム
- 1包
1
さつま芋のは皮をむき、ゆでやすい大きさに切り、水にさらしておく。
さつま芋のは皮をむき、ゆでやすい大きさに切り、水にさらしておく。
2
さつま芋はゆで、ざるにあけて水気をよくきる。
さつま芋はゆで、ざるにあけて水気をよくきる。
3
鍋にさつま芋を戻し、熱いうちにつぶす。
鍋にさつま芋を戻し、熱いうちにつぶす。
4
さつま芋にＡを入れてよく混ぜ、焦がさないように混ぜながら少々加熱する。
さつま芋にＡを入れてよく混ぜ、焦がさないように混ぜながら少々加熱する。
ココがポイント！
●さつま芋をレンジで加熱する方法もありますが、その場合、甘みがでないので注意してください。
●さつま芋の甘さで砂糖の量は調整してください。
●保存は冷蔵庫で保存し、早めに食べてください。
エネルギー：158kcal
たんぱく質：5.6g
カルシウム：17mg
亜鉛：0.5mg
マグネシウム：12mg
塩分：0.8g
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